अगर आप लहसुन के शौक़ीन हैं, तो आप इस नाम से रूबरू होने वाले हैं। नमकीन एडामे को गर्म पैन में घिसे हुए लहसुन, मसालेदार मिर्च के तेल के साथ फेंक दिया जाता है, और इसे थोड़ा अतिरिक्त नमक देने के लिए इमली का छिडकाव किया जाता है। यह उग्र स्नैक खतरनाक रूप से नशे की लत है - आपको चेतावनी दी गई है।
मसालेदार लहसुन एडामे (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- लो कार्ब वेजन
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कच्चे केचप नुस्खा
सामग्री
- 12 औंस edamame फली
- 6 बड़े लौंग लहसुन, बारीक कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच मिर्च का तेल
- 3 बड़े चम्मच इमली
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे, गार्निश के लिए अधिक
तैयारी
- एक मध्यम पैन में, पानी के 2 क्वार्ट और नमक के 2 चम्मच को मिलाएं।
- इसे उबालने के लिए ले आएं, फिर उसमें फली मिलाएं और उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे कोमल न हो जाएं। यह लगभग 3-5 मिनट लगना चाहिए।
- फलियों को एक कोलंडर में डुबोएं और उन्हें एक तरफ रख दें।
- एक गहरी कड़ाही या कड़ाही में, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च तेल, सोया सॉस और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं।
- पैन को मध्यम आंच पर रखें और जैसे ही लहसुन छींकने लगे, पके हुए एडाम्स पोड्स डालें और उन्हें सॉस में समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
- उन्हें गर्मी से निकालें और खाली गोले के लिए कटोरे के साथ तुरंत परोसें।