यह स्वादिष्ट मसालेदार शाकाहारी गंबू उन ठंडी रातों के लिए एकदम सही है, या जब आपको बस कुछ वास्तव में स्वादिष्ट आराम भोजन की आवश्यकता होती है।
मसालेदार गुमबो (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
8
पकाने का समय
100
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच और 1/2 कप वनस्पति तेल
- 2 शाकाहारी सॉस, कटा हुआ
- 1 पैकेज शाकाहारी चिकन स्ट्रिप्स, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 1/2 कप मैदा
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटा हुआ
- 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 2 पैक सब्जी शोरबा
- 1 चम्मच थाइम
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1/4 कप अजमोद
- हरी प्याज गार्निश के लिए स्लाइस
तैयारी
- मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। सॉसेज और चिकन में जोड़ें, लगभग 5 मिनट तक भूरा होने तक पकाना। रद्द करना।
- डच ओवन को साफ करें और बचे हुए तेल को मध्यम आँच पर गरम करें, धीरे-धीरे आटे में मिलाते हुए। फेंटते रहें और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण लगभग 10 मिनट तक काला न होने लगे।
- प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन, और लहसुन में हिलाओ। कुक, सरगर्मी जब तक वे लगभग 15 मिनट के लिए निविदा शुरू करते हैं। अजवायन के फूल, काली मिर्च और लाल मिर्च में हिलाओ।
- एक उबाल में मिश्रण लाओ और एक उबाल को कम करें, कभी-कभी सरगर्मी करें। 1 घंटे तक पकाएं।
- गर्मी से निकालें और पके हुए चावल के साथ और हरे प्याज के गार्निश के साथ परोसें।