गुनना झूठ नहीं, कभी-कभी मुझे एक अच्छा चिपोटल कटोरा / सलाद पसंद है। खासकर चलते-चलते। या जब मैं खाना बनाने के लिए बहुत थका हुआ और आलसी हो। ब्राउन राइस, ब्लैक बीन्स, पेपर, कॉर्न, सालसा, लेट्यूस, लिल 'गुआक - प्यार करने के लिए क्या नहीं है? मुझे पता है कि वे (दुर्भाग्य से) बहुत सारे तेल हैं, लेकिन एक बार थोड़ी देर में, मैं अंदर देता हूं ... संतुलन सही है? इस मसालेदार काले और क्विनोआ ब्लैक बीन सलाद के लिए अपना नुस्खा साझा करने से पहले यह केवल समय की बात थी क्योंकि यह चिप के रूप में एक ही स्वाद लेता है, और बिना किसी भी तेल के। आपको इसकी आवश्यकता नहीं है, मैं वादा करता हूँ।
मसालेदार काले और क्विनोआ ब्लैक बीन सलाद (शाकाहारी)
- उच्च रेशें
- शाकाहारी
कार्य करता है
4
पकाने का समय
15
सामग्री
- 1 कप क्विनोआ, कच्चा
- 6 कप कटा हुआ केल, डी-स्टेमेड
- 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 काले सेम, सूखा और rinsed कर सकते हैं
- 1 कप कॉर्न
- 1/4 कप ताजा सीताफल, कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप ताजा नींबू का रस (लगभग 2 नीबू)
- आपकी पसंद का 1/4 कप गर्म सॉस (मैंने मिर्ची सॉस का इस्तेमाल किया)
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- समुद्री नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
तैयारी
- मध्यम आकार के बर्तन में, 1 कप क्विनोआ के साथ 2 कप पानी मिलाएं और एक उबाल लें। कम गर्मी, कवर और 15 मिनट या जब तक पानी अवशोषित नहीं होता है और क्विनोआ शराबी है।
- एक बड़े सलाद कटोरे में, केल और प्याज जोड़ें।
- एक बार क्विनोआ खाना पकाने के बाद, काली बीन्स और मकई के बर्तन में जोड़ें। सब मिला दो। आप बस इन कलियों के ऊपर जोड़ सकते हैं, लेकिन मैं सेम और मकई को गर्म करना चाहता था। क्लेओ के ऊपर क्विनोआ मिश्रण डालकर मिलाएं।
- ड्रेसिंग तैयार करें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालो, मिश्रण करें और आनंद लें!
टिप्पणियाँ
2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में ताजा रहता है। क्विनोआ को चावल के साथ बदल सकते हैं और अपनी पसंद के किसी भी अतिरिक्त वेजी को जोड़ सकते हैं। बेल मिर्च, टमाटर, एवोकाडो आदि।