तोरी ऐसी बहुमुखी सब्जियां हैं। आप उन्हें भून सकते हैं, उन्हें भाप दे सकते हैं, उन्हें हिला सकते हैं, उन्हें भून सकते हैं, उन्हें ज्यूडल में रख सकते हैं, यहां तक कि उन्हें रोटी में सेंक सकते हैं! इस विशेष नुस्खा में, तोरी को चावल और छोले के आटे में लेपित किया जाता है, उदारतापूर्वक और तली हुई। अपने पसंदीदा मलाईदार गैर-डेयरी ड्रेसिंग के साथ शीर्ष और एक स्वादिष्ट भोजन के लिए एक साइड सलाद के साथ सेवा करें!
मसालेदार तोरी फ्रिटर (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कैलोरी
110
कार्य करता है
2
पकाने का समय
15
सामग्री
- 2 कप तोरी, कसा हुआ
- 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
- 4 बड़े चम्मच छोले का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 हरी मिर्च, डी-सीड और बारीक कटी हुई
- नमक स्वादअनुसार
- तेल, तलने के लिए
तैयारी
- कसा हुआ तोरी में एक चुटकी नमक मिलाएं और इसे एक कोलंडर में 5 मिनट के लिए बैठने दें।
- तोरी से तरल निचोड़ें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
- चावल का आटा, छोले का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, हरी मिर्च और नमक डालें।
- गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक छोटे पैन में तेल गरम करें।
- तेल में चम्मच के बल्लेबाज को गिराएं और मध्यम-कम गर्मी पर दोनों पक्षों से भूरा होने तक भूनें।
- कागज़ के तौलिये पर नाचें और गरमागरम परोसें।