यह वसंत मटर और अरुगुला पास्ता सलाद वसंत नुस्खा की बहुत परिभाषा है। यह मटर, अरुगुला, फेटा और एक हल्के नींबू के साथ पैक किया गया है। यह पिकनिक, पॉटलक्स, एक परिवार bbq या सिर्फ एक हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। प्रोटीन बढ़ाने के लिए छोले डालें।


स्प्रिंग मटर और अरुगुला पास्ता सलाद (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

15

सामग्री

सामग्री

  • 4 कप सूखा पास्ता (मैंने फ्यूसिली का इस्तेमाल किया)
  • 1 कप मटर, ताजा या जमे हुए
  • 1/2 कप शाकाहारी फेटा, टुकड़े टुकड़े
  • 2 कप argugula
दिलकश शाकाहारी दलिया

नींबू Vinaigrette

  • 1/4 कप जैतून का तेल
  • 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका
  • 2 लहसुन लौंग, कसा हुआ
  • 1/4 छोटी चम्मच नमक

तैयारी

  1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। खाना पकाने के अंतिम मिनट में, फ्रोजन या ताज़े मटर को पिघलना और हल्के से पकाना। खाना पकाने के दौरान, ठंडे पानी के नीचे से गुजरें।
  2. इस बीच, vinaigrette तैयार करें: एक छोटे कटोरे या जार में, सभी vinaigrette सामग्री को एक साथ मिलाएं। आप एक मेसन जार, कवर और शेक का उपयोग कर सकते हैं।
  3. सलाद को इकट्ठा करें: एक बड़े कटोरे में, पका हुआ पास्ता और मटर, विनैग्रेट, अरुगुला और शाकाहारी पनीर को एक साथ टॉस करें। ठंडा परोसें।