बाहर की तरफ खस्ता और थोड़ा सुनहरा, चंचलता, चिकनापन और मिठास के सही मिश्रण के साथ अंदर की तरफ चबाता है, ये काले सेम बर्गर पहले काटने पर प्यार करते हैं। जबकि कुछ स्वस्थ व्यंजनों को भरने के लिए पर्याप्त नहीं माना जा सकता है, यह बर्गर लंबे समय तक चलने वाली, स्वादिष्ट ऊर्जा प्रदान करता है! यदि आप इसके बजाय गर्मी को थोड़ा कम करना चाहते हैं, तो अतिरिक्त मसालेदार किक या शाकाहारी खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के लिए मिर्च सॉस के एक उदार छप के साथ उन्हें शीर्ष करें।



श्रीराचा ब्लैक बीन बर्गर (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

6

पकाने का समय

20

सामग्री

  • 1 1/2 कप काली बीन्स, पका हुआ
  • 1/2 कप जई का आटा या पूरे गेहूं का आटा
  • 2-3 बड़े चम्मच श्रीराखा
  • 1 चम्मच जमीन जीरा
  • 3/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच सूखे अजवायन या अजमोद
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 2 बड़े चम्मच अखरोट या बीज का मक्खन या जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका (वैकल्पिक)
  • 3/4 कप मकई (डिब्बाबंद का उपयोग करने पर सूखा और सड़ा हुआ)
  • 6 पूरे अनाज बर्गर बन्स और पसंद के टॉपिंग


तैयारी

  1. कॉम्पेक्ट को छोड़कर सभी अवयवों को एक फूड प्रोसेसर में मिलाएं और कॉम्पैक्ट होने तक पल्स करें।
  2. यदि वांछित है, तो अधिक पानी जोड़ें, आप आटा जैसी स्थिरता चाहते हैं।
  3. मकई में मिलाएं, स्वाद और अपनी पसंद के हिसाब से सीज़न समायोजित करें।
  4. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और शीट पर 'आटा' को छह पैटीज़ में आकार दें।
  5. लगभग 15-20 मिनट के लिए 350 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें, जब तक पैटीज़ मजबूत न हो जाएं और किनारों पर थोड़ा सुनहरा और कुरकुरा हो जाए।
  6. अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।