पेनकेक्स आलसी संडे मॉर्निंग के लिए मेरा पसंदीदा नाश्ता है। विशेष रूप से ये स्वस्थ, शुगर-फ्री पेनकेक्स! मैं ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को फेंककर पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया को गति देता हूं (सभी बल्लेबाजों को बल्लेबाज से बाहर निकालने के लिए घंटों तक फुसफुसाते हुए दिन हैं!)। इन पेनकेक्स में कोई परिष्कृत चीनी नहीं है, लेकिन केले से उनकी मिठास मिलती है, और सुल्तानों से अतिरिक्त फटने लगते हैं। पेनकेक्स के लिए मेरा पसंदीदा टॉपिंग एक होममेड चॉकलेट सॉस है जो बराबर भागों से बना होता है जिसमें पिघलाया हुआ नारियल का तेल, कोको पाउडर और ब्लैकस्ट्रैप गुड़ होता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार अपने पेनकेक्स को बेझिझक पसंद कर सकते हैं!
शुगर-फ्री, साबुत केले के पकोड़े (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
सामग्री
- 16 औंस पानी
- 2 पके केले
- 1.5 कप साबुत आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 टीबीएस जमीन सन बीज
- 1/2 कप सुल्ताना
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
तैयारी
- एक साथ पानी, केले, आटा, बिकारब और फ्लैक्ससीड्स को चिकना होने तक फेंटें।
- सुल्ताना और सेब साइडर सिरका में हिलाओ।
- नॉन-मेड हीट पर नॉनस्टिक पैन को पहले से गरम करें।
- लगभग 2-3 मिनट के लिए बल्लेबाज के कुछ बड़े चम्मच भूनें (जब बुलबुले पैनकेक के ऊपर पॉप हो गए हैं) और फ्लिप, एक और 2 मिनट के लिए भूनें।
- शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं।
- सर्व करने से पहले शीर्ष पर बूंदा बांदी चॉकलेट सॉस।