यह स्वादिष्ट काजू क्रीम पाई कुछ ही समय में एक साथ आती है - आप इसे दोपहर में चाट सकते हैं और शाम को तैयार कर सकते हैं! ताजा ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी सिर्फ ओट्स और खजूर से बने साधारण क्रस्ट में एक मोटी काजू क्रीम के साथ बैठते हैं। यह काजू क्रीम पाई ताज़ा है और बहुत प्यारी नहीं है। अतिरिक्त जामुन और कुछ पुदीना ताजा पुदीना के साथ परोसें। यह इतनी खूबसूरत मिठाई है जो जितनी अच्छी लगती है उतनी ही स्वादिष्ट होती है!
ग्रीष्मकालीन बेरी काजू क्रीम पाई (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- कच्चा शाकाहारी
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 2 कप रोल ओट्स
- 1 1/2 कप खजूर
क्रीम के लिए:
- 2 कप काजू
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- हिमालयन नमक की एक चुटकी
- पानी, आवश्यकतानुसार
कोरियाई मसालेदार टोफू नुस्खा
टॉपिंग के लिए:
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी
- ब्लू बैरीज़
- कुछ भी आप की तरह
तैयारी
क्रस्ट बनाने के लिए:
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ओट्स को मैदा में प्रोसेस करें। यदि आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं, तो तिथियों और प्रक्रिया में जोड़ें जब तक कि यह एक साथ चिपक न जाए। यदि आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो एक कटोरे में जई का आटा गूंधें और खजूर और जई का आटा अपने हाथों से मिलाएं जब तक कि यह सब समान रूप से न हो जाए। इसमें कुछ मिनट लगेंगे और आपको अपने हाथों को थोड़ा गंदा करना पड़ेगा। इस 'आटा' को एक पाई डिश में दबाएं और फ्रिज में रख दें।
क्रीम बनाने के लिए:
- सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और गाढ़ा न हो जाए, आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं। आप इसे एक मोटी दही की बनावट चाहते हैं। इसे अपने क्रस्ट में डालें और तीन घंटे या अधिमानतः रात भर के लिए फ्रिज में छोड़ दें। जामुन के साथ सजाने और आनंद लें!