ये कच्ची टार्ट गर्मियों के सभी बेहतरीन स्वादों पर कब्जा कर लेते हैं, फिर भी इन्हें भूनने की आवश्यकता नहीं होती है और यह लस मुक्त और अनाज से मुक्त रहते हैं। वे veggies अनुपात के लिए क्रस्ट की सही मात्रा में पकड़ रखते हैं, और, एक साइड सलाद के साथ परोसा जाता है, एक पौष्टिक, लेकिन पर्याप्त रूप से हल्का, दोपहर या रात के खाने के लिए बनाते हैं। क्रस्ट मिश्रित पिस्ता, कद्दू के बीज, पोषण खमीर और सूरज-सूखे टमाटर से बनाया जाता है, और भरने में कुछ भी हो सकता है जो आपको पसंद होगा, लेकिन मैंने कटा हुआ तुलसी और कीमा बनाया हुआ लहसुन की एक पतली राशि के साथ मिश्रित पतले कटा हुआ तोरी और हीरोलोम टमाटर का इस्तेमाल किया। । सरल, लेकिन ओह-सो-गुड।


सन-ड्राइड टोमाटो और तोचिनी टार्ट्स (वेजन, रॉ, ग्लूटेन-फ्री)

  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कच्चा शाकाहारी
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

6

सामग्री

पपड़ी:
  • 3 बड़े चम्मच सन बीज
  • 1 कप कच्चा पिस्ता
  • 1 कप कच्चे कद्दू के बीज
  • 1 बड़ा चम्मच पोषण खमीर
  • 2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर, तेल में पैक, कुछ सूखा (कुछ तेल छोड़ दें) (2 8.5 औंस औंस से थोड़ा कम)
भरने:
  • 1 छोटी सी तोरी, कटी हुई, कटी हुई पतली
  • 2 लहसुन लौंग, कीमा
  • 1/4 कप काले जैतून, बारीक कटा हुआ, और गार्निश के लिए अधिक
  • 1/2 कप पैक तुलसी के पत्ते, बारीक कटा हुआ, और गार्निश के लिए अधिक
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • समुद्री नमक की एक जोड़ी चुटकी
  • 4-5 मध्यम हीरोमो टमाटर, पतले पतले (लगभग 18 स्लाइस)
  • काली मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स, एक सूखे कड़ाही में toasted, ठंडा

तैयारी

भरने के लिए:
  1. एक बाउल में ज़ूचिनी, लहसुन, जैतून, तुलसी, जैतून का तेल, नींबू का रस, समुद्री नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  2. अच्छी तरह से मिलाएं लेकिन अच्छी तरह से शामिल होने तक धीरे से।
क्रस्ट बनाने के लिए:
  1. नट और बीज को समर्पित एक कॉफी की चक्की में सन बीज को पीसें।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में पिस्ता और कद्दू के बीज जोड़ें। बारीक जमीन पर, लगभग एक मिनट तक उच्च प्रक्रिया। फ्लैक्स सीड्स, न्यूट्रीशनल यीस्ट, धूप में सुखाए हुए टमाटर और समुद्री नमक डालें और पेस्ट बनने तक फिर से चलाएं, लगभग दो मिनट (अगर मिश्रण थोड़ा सूखा लगता है, तो एक बार में कुछ जैतून का तेल, 1 चम्मच मिलाएं, जब तक कि सही मात्रा न मिल जाए प्राप्त हो गया)।
  3. अपनी उंगलियों का उपयोग करना, समान रूप से प्रत्येक तीखा पैन (लगभग 1/3 कप प्रति तीखा) पर पपड़ी फैलाएं, पक्षों के साथ-साथ ऊपर आ रहा है। आपकी उंगलियां गीली और चिपचिपी होंगी।
  4. टार्ट के नीचे टमाटर स्लाइस की एक परत जोड़ें, फिर कुछ तोरी मिश्रण, फिर टमाटर स्लाइस की एक और परत, जब तक कि यह ऊपर तक न पहुंच जाए।
  5. अतिरिक्त तुलसी, जैतून और पाइन नट्स के साथ शीर्ष, और तुरंत परोसें।