ये शाकाहारी स्वीडिश मीटबॉल वास्तव में बनाने में आसान हैं और आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट में सभी सामग्री प्राप्त कर सकते हैं! स्वाद थोड़ा भावपूर्ण है और स्वाद में बहुत समृद्ध है। इसे बहुत ही अच्छी दिलकश काजू चटनी के साथ मिलाएं और आप यह नहीं बता पाएंगे कि यह डेयरी नहीं है।


स्वीडिश वेजी मीटबॉल (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

468

कार्य करता है

3-4

सामग्री

के लिए स्वीडिश वेजी मीटबॉल:

  • 7.8 औंस पका हुआ मक्खन बीन्स / लिमा बीन्स
  • 4.9 उबले हुए आलू
  • 3.5 औंस ब्रेड क्रम्ब्स (लस मुक्त)
  • 1/2 बारीक कटा हुआ प्याज
  • 1.4 औंस बारीक कटा हुआ सूरज-सूखा टमाटर
  • 1 1/2 चम्मच बीबीक्यू सीज़निंग
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 3/4 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच जमीन जायफल
  • कुछ काली मिर्च
बेगेल सॉस के साथ वेजी लसग्ना

मीटबॉल सॉस के लिए:

  • 1 कप काजू
  • 2 कप पानी
  • 1 वेजी स्टॉक क्यूब
  • 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी वोस्टरशायर सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच डिजोन सरसों
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • काली मिर्च, स्वाद के लिए
शाकाहारी बीयर पनीर

अन्य सामग्री:

  • अपनी पसंद का पास्ता (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
  • अजमोद

तैयारी

  1. थोड़े से तेल में 1/2 प्याज और सौते को बारीक काट लें।
  2. फिर इसे एक बड़े कटोरे में अन्य सभी शाकाहारी मीटबॉल सामग्री सहित जोड़ें और अच्छी तरह से गूंधें जब तक कि आपको स्थिरता जैसी आटा न मिल जाए। यदि आवश्यक हो तो आप ब्रेडक्रंब का थोड़ा अधिक जोड़ सकते हैं।
  3. फिर अपने हाथों से बॉल्स बनाएं (सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से गठित और घने हैं) और उन्हें अधिक ब्रेडक्रंब में रोल करें।
  4. उन्हें सूरजमुखी या वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि वे अच्छे और सुनहरे भूरे रंग के न हों। इसके लिए एक प्लेट पर किचन टॉवल बिछाएं, ताकि उसमें से कुछ तेल अवशोषित हो सके।
  5. इस बीच कुछ पास्ता (3-4 भागों के लिए पर्याप्त) पकाना।
  6. मीटबॉल सॉस बनाने के लिए सभी सॉस सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें जब तक कि आपको एक चिकनी सॉस न मिल जाए। एक पैन में डालें और गरम करें। अंत में कुछ ताजा कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
  7. पास्ता और मीटबॉल पर सॉस डालो और कुछ और अजमोद के साथ गार्निश करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 468 # कार्ब: 66 ग्राम # वसा: 17 ग्राम # प्रोटीन: 17 ग्राम # सोडियम: 1575 मिलीग्राम # चीनी: 12 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।