मीठे और मसालेदार मिर्च हैबानो चमकता हुआ फूलगोभी पंख पॉटलक्स और पार्टियों के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र हैं। फूलगोभी के फूलों को एक सुरुचिपूर्ण टेम्पेथ बल्लेबाज में हल्के से तले हुए, और फिर एक टेंगी, मसालेदार, हाबेरो चिली सॉस में फेंक दिया जाता है जो इस शब्द से निकला है। हालांकि ये मेहमानों के साथ साझा करने के लिए सही हैं - वे इतने स्वादिष्ट हैं कि आप नहीं चाहते हैं।


मीठी मिर्ची हैनरो ग्लॉज्ड फूलगोभी पंख (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च रेशें
  • लो कार्ब वेजन
  • शाकाहारी

कार्य करता है

4

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 1 सिर गोभी, काटने के आकार के टुकड़ों में
  • तलने के लिए तेल
  • 3/4 कप ऑल-पर्पस आटा
  • 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
  • 1 1/2 कप बिना पका हुआ, बिना बादाम का दूध
  • १ १/२ कप टेंपूरा बैटर
  • 1 कप बर्फ का ठंडा पानी
  • 1 1/2 कप मीठी मिर्च सॉस
  • 3/4 कप श्रीराखा, विभाजित
  • 2 चम्मच शाकाहारी मछली सॉस (वैकल्पिक)
  • 1 हैनबेरो काली मिर्च, बीज निकाले और कीमा बनाया हुआ
  • हरा प्याज
  • तिल के बीज

तैयारी

  1. मध्यम-कम गर्मी के दौरान, एक छोटी सॉस पैन में, मीठी मिर्च सॉस, हैनबेरो, 1/2 कप सारिका और शाकाहारी मछली सॉस मिलाएं।
  2. कभी-कभी हिलाते हुए, गोभी को पंख बनाते समय कम उबाल पर रखें।
  3. एक कटोरे में, आटा और कॉर्नस्टार्च डालें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, अपने बादाम दूध जोड़ें। एक तीसरे कटोरे में, तिमुरा का घोल, बचा हुआ सरचरा और बर्फ का ठंडा पानी डालें।
  4. जब तक यह गाढ़ा मिश्रण न बन जाए, तब तक टेंपरेरा के बैटर को मिलाएं, लेकिन गोभी के टुकड़ों को पतला करने के लिए पर्याप्त पतला।
  5. प्रत्येक पंख को बादाम के दूध में डुबोएं, फिर आटे का मिश्रण, फिर उन्हें टेम्पुरा बैटर के साथ मिलाएं।
  6. गोभी के पंखों को मध्यम-उच्च गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 7-8 मिनट तक भूनें।
  7. एक बार सभी पंखों को तले जाने के बाद, उन्हें एक बड़े पैन में मीठी मिर्च हबनेरो शीशे का आवरण के साथ टॉस करें। उन्हें हरे प्याज और तिल के साथ गार्निश करें।