यह सलाद नमकीन शकरकंद नूडल्स, एक tangy मूंगफली ड्रेसिंग, और निविदा sautéed edame से भरा हुआ है। कुछ दोस्तों को खिलाना या बड़े बैच में बनाना और पूरे सप्ताह लंच के लिए बचत करना बहुत अच्छा है।


मूंगफली ड्रेसिंग (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ शकरकंद नूडल सलाद

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च रेशें
  • लो कार्ब वेजन
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
शाकाहारी ओरियो केक

कार्य करता है

2-4

सामग्री

ड्रेसिंग के लिए:

  • 1/2 कप क्रंची या स्मूद पीनट बटर
  • 2 बड़े चम्मच इमली
  • 1-2 बड़े चम्मच श्रीराचा, स्वाद के लिए
  • 1 जालपीनो, diced
  • 2/3 चम्मच जमीन अदरक
  • आवश्यकतानुसार 1 / 4-1 / 2 कप पानी

नूडल्स के लिए:

  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 लौंग लहसुन, diced
  • 1 शकरकंद, सर्पिलाकृत
  • 1/2 कप जमे हुए edamame

सलाद के लिए:

  • 3 कप बेबी पालक
  • 1 कप कटा हुआ गोभी
  • 3 हरे प्याज, diced

तैयारी

  1. एक ब्लेंडर में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं, 1/4 कप पानी से शुरू करें।
  2. जब तक सब कुछ संयुक्त हो जाए, तब तक ब्लेंड करें और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
  3. स्पेगेटी स्पाइरलाइज़र फिटिंग का उपयोग करके, शकरकंद को नूडल्स में काटें।
  4. मध्यम गर्मी पर स्टोव पर एक पैन रखें।
  5. जैतून का तेल, लहसुन, और शकरकंद डालें और उन्हें 3 मिनट के लिए तलें, उन्हें नियमित रूप से चिमटे से फेंटें।
  6. पैन में ईनाम जोड़ें और इसे अतिरिक्त 2-3 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक कि ईनाम गर्म न हो जाए और शकरकंद नर्म न हो जाए। उन्हें गर्मी से निकालें।
  7. एक बड़े कटोरे में पालक, गोभी, हरा प्याज और शकरकंद नूडल / एडामे मिश्रण को मिलाएं।
  8. यदि आप उन सभी को एक साथ खा रहे हैं, तो ड्रेसिंग जोड़ें और गठबंधन करने के लिए सब कुछ टॉस करें। अगर आपको नहीं लगता है कि आप पूरे सलाद को खत्म कर देंगे, तो पालक से बचने के लिए प्रत्येक सेवारत ड्रेसिंग जोड़ें।