ऋषि ने इस व्यंजन के लिए सॉस को प्रेरित किया - एक मलाईदार और संतोषजनक शंकु। नारियल का दूध, अखरोट, ऋषि और मेपल सिरप इस सुखद चटनी बनाने के लिए shallot, kale और लहसुन के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं। इसे आदर्श साथी के रूप में शकरकंद नूडल्स के साथ जोड़ा जाता है। यह एक भोग है, गिर प्रेरित पकवान आप 15 मिनट में एक साथ फेंक सकते हैं!
मीठे आलू नूडल्स काले और अखरोट के साथ सॉस (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- अच्छी तरह से स्वस्थ
- शाकाहारी
- विटामिन ए
कार्य करता है
4
पकाने का समय
15
सामग्री
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा उबाल, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
- 1/3 कप अखरोट प्लस 2 बड़े चम्मच
- 1 नारियल का दूध
- 1 चम्मच ताजा ऋषि
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 कप केल डी-स्टेमेड और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 2 बड़े मीठे आलू सर्पिल
तैयारी
- नारियल का दूध, ऋषि, मेपल सिरप और 1/3 कप अखरोट ब्लेंड करें। रद्द करना।
- मध्यम पर बड़े फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और उबाल लें और नरम और पारदर्शी होने तक 2-3 मिनट के लिए पकाएं। लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाएं। इसके बाद, इसमें केल मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह नरम न होने लगे लेकिन फिर भी क्रंच को बरकरार रखे।
- अखरोट की चटनी सॉस जोड़ें और सॉस के माध्यम से 1 मिनट के लिए गर्म करें।
- इस बीच, एक मध्यम फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और शकरकंद नूडल्स डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। शकरकंद नूडल्स के नरम होने तक भाप बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच पानी डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें। यदि आप उन्हें थोड़ा नरम चाहते हैं तो आप उन्हें लंबे समय तक पका सकते हैं। शकरकंद में शकरकंद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अतिरिक्त कटा हुआ अखरोट के साथ तुरंत परोसें और यदि आप वास्तव में ऋषि से प्यार करते हैं, तो शीर्ष पर थोड़ा अतिरिक्त।