शकरकंद खाने के प्रकारों में बहुत सार्वभौमिक हैं, और वे फ्रेंच टोस्ट व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं! यह रमणीय नाश्ता व्यंजनों मीठे आलू और एक स्वादिष्ट नमकीन कारमेल के लिए आप सुबह चीनी तरस के लिए सबसे ऊपर है!
शकरकंद और नमकीन कारमेल फ्रेंच टोस्ट (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
408
कार्य करता है
3
पकाने का समय
3
सामग्री
- 1 कप नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच सन बीज भोजन
- 1 बड़ा चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 चम्मच हौसले से कसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 4-6 स्लाइस ब्रेड
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- टॉपिंग के लिए 1/2 कप सूखा और उबला हुआ शकरकंद
- टॉपिंग के लिए 1/4 कप नमकीन कारमेल सॉस (नुस्खा निम्न)
- टॉपिंग के लिए 1/4 कप पेकन हलवा
- टॉपिंग के लिए चिया सीड्स
नमकीन कारमेल सॉस के लिए:
- 1 कप खजूर
- 1/2 कप कच्चे काजू
- 2 कप उबलता पानी
- 2 बड़े चम्मच गर्म मेपल सिरप, और अधिक वांछित
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघल गया
- वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, 2 बड़े चम्मच गर्म पानी या अधिक, यदि आवश्यक हो
- 1/2 चम्मच नमक या स्वाद के लिए
तैयारी
- एक बड़े, छिछले व्यंजन में, नारियल का दूध, सन बीज का भोजन, मेपल सिरप, वेनिला अर्क, ऑरेंज जेस्ट, दालचीनी, और हल्दी मिलाएं। 5 से 7 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- मिश्रण में रोटी के प्रत्येक स्लाइस को भिगोएँ, जिससे प्रत्येक पक्ष अवशोषित हो जाए और बल्लेबाज के साथ लेपित हो।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, नारियल तेल का 1 बड़ा चमचा गर्म करें जब तक कि सतह समान रूप से लेपित न हो। पैन में भिगोए हुए ब्रेड के स्लाइस रखें और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। स्किललेट से निकालें और एक प्लैटर में स्थानांतरित करें।
- शेष स्लाइस के साथ दोहराएं, शेष नारियल तेल को पैन में आवश्यकतानुसार जोड़ें। गर्मी से निकालें। शकरकंद पर ढेर, नमकीन कारमेल सॉस, पेकान आधा, और चिया बीज और आनंद लें!
नमकीन कारमेल सॉस के लिए:
- एक कटोरे में खजूर और काजू रखें और उनके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें।
- 15 मिनट के लिए, पूरी तरह से कवर करने के लिए अलग सेट करें। नाली और एक ब्लेंडर में स्थानांतरण।
- मेपल सिरप और नारियल तेल जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण।
- गर्म पानी या अधिक सिरप जोड़ें, यदि वांछित है, तो एक पहनने योग्य स्थिरता तक पहुंचने के लिए।
- नमक के साथ सीजन।
- तुरंत उपयोग करें या एक एयरटाइट ग्लास जार में प्रशीतित स्टोर करें।
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