ग्लोसी-हेल्दी-फूड-नेकनेस से भरपूर यह बाउल कुरकुरे-ताजे सेब के नूडल्स, च्यूरी और मीठे सुनहरे किशमिश के साथ मिलावटी सौतेले शकरकंद नूडल्स का एक कॉम्बो है, जिसमें थोड़े से स्वादिष्ट-टोस्ट वाले बादाम से थोड़ा सा क्रंच का संकेत है। अखरोट, मीठा और चमकीला विनैग्रेट वह जगह है जहाँ बादाम का मक्खन, सेब का रस और दीजन सरसों एक साथ सबसे मोटे, मलाईदार और सबसे स्वादिष्ट तरीकों से मिलते हैं।


बादाम की सब्जी के साथ शकरकंद और पालक का सलाद

  • शाकाहारी

सामग्री

सलाद के लिए:
  • 3 बड़े चम्मच बादाम कटा हुआ
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 मध्यम शकरकंद, 3 मिमी ब्लेड के साथ सर्पिल
  • समुद्री नमक, स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा सेब, 3 मिमी ब्लेड के साथ सर्पिल
  • 3 कप पालक, पैक
  • 3 बड़े चम्मच सुनहरे किशमिश
ड्रेसिंग के लिए:
  • 2 बड़े चम्मच शुद्ध सेब का रस
  • 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक मलाईदार बादाम मक्खन
  • 1 चम्मच कच्चा सेब साइडर सिरका
  • 1 1/2 चम्मच जैविक डायजन सरसों
  • 1/2 चम्मच ताजा अदरक, कीमा
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • समुद्री नमक

तैयारी

सलाद बनाने के लिए:
  1. अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें और बादाम को एक छोटे पैन में रखें। लगभग 7-10 मिनट तक हल्का सुनहरा और टोस्ट होने तक पकाएं। उन्हें करीब से देखें क्योंकि वे जल्दी से जल सकते हैं।
  2. बादाम पकने पर, मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें। शकरकंद नूडल्स जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी और निविदा तक, 7-10 मिनट। समुद्री नमक के साथ सीजन।
  3. पके हुए शकरकंद नूडल्स को एक कटोरे में सर्पिलाइज्ड सेब, पालक, सुनहरी किशमिश के साथ रखें, और टोस्टेड बादाम डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
ड्रेसिंग बनाने के लिए:
  1. बादाम मक्खन को नरम करने के लिए सेब का रस, बादाम मक्खन, और सेब साइडर सिरका को एक छोटे, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए जोड़ें।
  2. डिजोन सरसों और अदरक में जोड़ें। चिकनी और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक।
  3. फुसफुसाते हुए, जैतून का तेल डालें और चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। नमक की एक चुटकी जोड़ें।
परोसना:
  1. सलाद पर ड्रेसिंग डालो और समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें।