यह जीवंत वेजी नूडल बाउल भव्य और स्वादिष्ट लगता है। नूडल का आधार भर रहा है, बहुत क्रंच और बनावट के साथ और छोले में एक मांसयुक्त बनावट है। घर का बना मिठाई और खट्टा ड्रेसिंग की एक बूंदा बांदी स्वाद की एक और परत जोड़ती है। यह ताज़ा पकवान ठंड के मौसम से गर्म दिनों के लिए संक्रमण के लिए एकदम सही है।
मीठा और खट्टा ककड़ी गाजर नूडल्स (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- शाकाहारी
कैलोरी
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सामग्री
नूडल्स के लिए:
- 1 ककड़ी
- 2 गाजर
- 1 छोला कर सकते हैं
- 1 हरी मिर्च, छोटा छोटा
- 1 चम्मच तिल के बीज (वैकल्पिक)
ड्रेसिंग के लिए:
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच एगेव अमृत
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच डिल
- 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन
- 1/4 कप कटा हुआ सीताफल
तैयारी
- एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करके, खीरे और गाजर से लंबे नूडल आकार बनाएं।
- छोले के डिब्बे को सूखा और कुल्ला और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरे में सभी नूडल बाउल सामग्री रखें और ड्रेसिंग डालें। तब तक टॉस करें जब तक कि सब कुछ ढक न जाए और तिल के साथ छिड़के।