आप कभी यह अनुमान नहीं लगाएंगे कि ये गोरेपन लस मुक्त हैं। मीठे चावल, टेफ़ और ओट के आटे के मिश्रण से बने, वे मीठे और नम हैं, ताहिनी और सेब के लिए धन्यवाद। हालांकि अपने आप में स्वादिष्ट, इन ब्लोंडियों को अगले स्तर तक ले जाया जाता है, जिसमें ब्लूबेरी चिया जैम का मिश्रण होता है जो मेपल सिरप के एक नाजुक स्पर्श के साथ मीठा होता है। चाहे आप पॉटलुक में लाने के लिए भीड़-सुखदायक मिठाई की तलाश कर रहे हों या किसी मीठी चीज के लिए अपनी लालसा को पूरा करने के लिए कुछ चाह रहे हों, ये सिर्फ ट्रिक करेंगे।
ब्लूबेरी चिया जाम भंवर के साथ ताहिनी गोरे लोग (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- उच्च रेशें
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- तेल मुक्त / कम वसा
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
- पूरे खाद्य व्यंजनों
कार्य करता है
आकार के आधार पर 9 से 16
पकाने का समय
25
सामग्री
जाम के लिए:
- 1/2 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी
- 1-2 चम्मच मेपल सिरप (या अपनी पसंद का स्वीटनर)
- 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
- एक छोटी चुटकी दालचीनी
- 1 1/2 चम्मच चिया बीज
गोरे लोगों के लिए:
- 1/2 कप, प्लस 2 बड़े चम्मच ताहिनी
- 1/3 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच बिना पका हुआ सेब
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
- 1/2 कप ग्रेड बी मेपल सिरप
- 1/2 कप, प्लस 2 बड़े चम्मच मीठे चावल का आटा
- 1/2 कप, प्लस 3 1/4 बड़े चम्मच टेफ आटा
- 1/2 कप लस मुक्त जई का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
तैयारी
चिया जाम बनाने के लिए:
- मध्यम गर्मी पर सेट एक छोटे सॉस पैन में चिया के बीज पर सब कुछ डालें। जब जामुन अपने रस को छोड़ना शुरू करते हैं, तो उन्हें नीचे तोड़ने में मदद करने के लिए उन्हें धीरे से मैश करें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और जैमी दिखाई न देने लगे। अगर आपको पसंद है तो थोड़ा और मीठा डालें और चखें। गर्मी से जाम को हटा दें, चिया के बीज में हलचल करें, और इसे ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
गोरे बनाने के लिए:
- अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से एक 8 × 8-इंच चौकोर पैन को चिकना करें और इसे चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े के साथ पंक्तिबद्ध करें, जिससे पक्षों पर एक ओवरहांग निकल जाए। इससे बाद में हटाने में आसानी होगी।
- एक बड़े कटोरे या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, ताहिनी, सेबलेस, वेनिला और मेपल सिरप को मिलाएं। चिकनी होने तक मिलाएं और सभी सामग्रियों को शामिल किया गया है। एक अलग कटोरे में, शेष सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं, फिर धीरे-धीरे उन्हें गीली सामग्री में शामिल करना शुरू करें। आपके पास कुकी आटा जैसा दिखने वाला चिकना और गाढ़ा आटा होना चाहिए।
- आटा को तैयार पैन में डंप करें, फिर इसे एक परत में एक स्पैटुला या नम उंगलियों के साथ चिकना करें। आटे की सतह पर कूल्ड जाम की गुड़िया रखो। फिर, आटा के शीर्ष के माध्यम से घूमता बनाने के लिए एक चाकू या स्पैटुला का उपयोग करें। 23-25 मिनट के लिए गोरे को सेंकना या शीर्ष का उपयोग सुनहरा भूरा हो गया है और केंद्र में डाला गया एक टूथपिक ज्यादातर साफ आता है।
- उन्हें पैन से हटाने और उन्हें टुकड़ा करने से पहले गोरे लोगों को पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 9 से 16 गोरे बनाता है, इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना बड़ा काटते हैं। बचे हुए को कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक रखें।