यह रेसिपी परम प्लांट बेस्ड तंदूरी मसाला है। शकरकंद और टोफू को सुगंधित अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ एक मलाईदार, मसालेदार दही की चटनी में मिलाया जाता है, जिसे चूने के रस के निचोड़ से बनाया जाता है। फिर, इसे सुगंधित और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है और इलायची-सुगंधित बासमती चावल के साथ परोसा जाता है।
तंदूरी स्वीट पोटैटो और टोफू मसाला (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- उच्च रेशें
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कार्य करता है
3
सामग्री
- 10.5 औंस टोफू
- 1/2 शकरकंद
- 1 छोटे चूने का रस
- 5 बड़े चम्मच मैं दही हूं
- 2 बड़े चम्मच तंदूरी मसाला मसाला
- 3 लहसुन लौंग
- अदरक के 1 अंगूठे के आकार का टुकड़ा
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर या चिली फ्लेक्स
- 1 बड़ा चम्मच जमीन जीरा
- 1 बड़ा चम्मच पिसी धनिया के बीज
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 1/4 कप स्मोक्ड बासमती चावल
- 4 इलायची की फली
तैयारी
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल तैयार करें। चावल के साथ एक साथ पकाने के लिए इलायची की फली जोड़ें - यह एक सुगंधित स्वाद बनाता है।
- ओवन को 355 ° F पर प्रीहीट करें।
- छोटे क्यूब्स में टोफू काट लें। छोटे क्यूब्स में शकरकंद को काट लें, टोफू क्यूब्स का लगभग आधा आकार।
- लहसुन और अदरक को बारीक काट लें। चूने को निचोड़ें।
- एक बेकिंग टिन में शकरकंद क्यूब्स, टोफू क्यूब्स, सोया दही, मसाले और नीबू का रस मिलाएं। हलचल जब तक सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- 20 मिनट के लिए या शकरकंद के नरम होने तक बंद ढक्कन के साथ बेक करें। चावल, सलाद, अतिरिक्त सोया दही, और ताजा धनिया के साथ परोसें।