मशरूम शायद पहली सब्जी है जिसे कोई भी व्यक्ति मांस-मुक्त बारबेक्यू के साथ और अच्छे कारण के साथ जोड़ सकता है। एक उबाऊ क्लिच होने से दूर, मशरूम एक बहुमुखी बारबेक्यू विकल्प हैं ... यदि आप उनके लिए कुछ अतिरिक्त जोड़ते हैं; मुझे यकीन है कि एक बारबेक्यू पर कई मशरूम समाप्त हो जाते हैं, जैसा कि यह है। इन tangy मशरूम skewers पर अचार उन्हें स्वाद के साथ-साथ बनावट पर बड़ा बनाता है!


टैंगी मशरूम स्केवर्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

कार्य करता है

4

पकाने का समय

30

सामग्री

  • 20 बड़े बटन मशरूम, साफ
मारिनडे के लिए:
  • 4 बड़े चम्मच टमाटर केचप
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
  • 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका (या सफेद शराब सिरका)
  • 1 बड़ा चम्मच पौधा-आधारित शहद या पसंद का तरल स्वीटनर
  • 2 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच शाकाहारी वोस्टरशायर सॉस (वैकल्पिक)

तैयारी

  1. एक बड़े कटोरे में एक साथ अचार सामग्री को मिलाएं
  2. मशरूम को कटोरे में जोड़ें और पूरी तरह से मशरूम को मैरिनेड में कोट करें
  3. लकड़ी के कटार पर सावधानी से फैलने से पहले, कुछ मिनट के लिए अचार बनाना छोड़ दें।
  4. एक गर्म बारबेक्यू पर रखें और लगभग बीस मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि मशरूम के माध्यम से पकाया नहीं जाता है, तब तक बारी।

टिप्पणियाँ

यदि आप मशरूम को थोडा कुरकुरा देना चाहते हैं, तो उन्हें कुछ मिनट पहले कटार को स्लाइड करें और एक बारबेक्यू प्रूफ ट्रे पर पकाएं।