बीबीक्यू गोभी के पंख अपने आप में एक अद्भुत रचना है, इसलिए थोड़ा सा थाई फ्लेयर जोड़कर इस दिलकश नाश्ते को बेहतर क्यों नहीं बनाया जा सकता है? यह रेसिपी लगभग लाल करी की तरह है लेकिन खस्ता ऐपेटाइज़र के रूप में है। फूलगोभी को कढ़ी पाउडर, श्रीराचा, लहसुन और नारियल के दूध के साथ उबाला जाता है ताकि गर्मी और फिर बेक (या एयर-फ्राइड) टेंडर और टोस्ट के विपरीत हो सके। एक ठंडा और मलाईदार डुबकी और गाजर और अजवाइन की ढेर सारी के साथ परोसें!
थाई बारबेक्यू फूलगोभी (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- लो कार्ब वेजन
- शाकाहारी
केले की ब्रेड केक चबूतरे
कैलोरी
339
कार्य करता है
4
सामग्री
- 3/4 कप नारियल का दूध
- 10 लहसुन लौंग
- यह अनाज मुक्त बनाने के लिए 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च या अरारोट स्टार्च
- 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
- 1-2 बड़े चम्मच श्रीराखा
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चूने से जेस्ट
- 1 नींबू से उत्तेजकता
- समुद्री नमक, स्वाद के लिए
- 2 छोटे या 1 बड़े सिर फूलगोभी
- 1/2 कप कद्दू के बीज
- गरम चावल, परोसने के लिए
- कच्ची सब्जियाँ, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
तैयारी
- एक छोटे ब्लेंडर में दूध, लहसुन, कॉर्नस्टार्च, करी, श्रीराचा, चीनी, ज़ीस और नमक मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। फूलगोभी को फ्लोरेट्स में काटें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। मैरीनेड जोड़ें और 10 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- आधा फूलगोभी को एक एयर-फ्रायर की टोकरी में जोड़ें। 15 मिनट के लिए 360 ° F पर सेंकना, हर 5 मिनट में चखना। गर्मी को 390 ° F तक बढ़ाएं और कुरकुरा होने तक बेक करना जारी रखें, लगभग 5-8 मिनट और, आखिरी 2 मिनट में आधा कद्दू के बीज मिला दें। वैकल्पिक रूप से, आप फूलगोभी में 375 ° F पर निविदा तक सेंकना कर सकते हैं। फूलगोभी और कद्दू के बीज के अन्य आधे के साथ दोहराएं।
- फूलगोभी को गर्म चावल या कच्ची सब्जियों जैसे गाजर और अजवाइन की स्टिक के साथ परोसें।