क्रीम पाई का अच्छा बड़ा टुकड़ा किसे पसंद नहीं है? यह केले क्रीम पाई वास्तव में सबसे अच्छा है, एक अखरोट की पपड़ी, मलाईदार नारियल भरने और मीठे केले के स्लाइस के साथ। यह वैसा ही है जैसा आप अपने बचपन से याद करते हैं, लेकिन आप जानते हैं, बस हर तरह से बेहतर है।
द बेस्ट बनाना क्रीम पाई एवर (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
पीक सॉस नुस्खा
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1 1/4 कप भुना हुआ और नमकीन बादाम
- 1 कप खजूर, 2o मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ
- 1/4 कप सूखा, टोस्टेड नारियल
भरने के लिए:
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप नारियल का दूध (हल्का नहीं)
- 1 1/2 कप बादाम का दूध
- ग्राउंड फ्लैक्स सीड के 3 बड़े चम्मच और पानी के 6 बड़े चम्मच, अंडे के समान गाढ़ा और चिपचिपा होने तक अच्छी तरह मिलाएं
- नारियल तेल के 2 बड़े चम्मच
- शुद्ध वेनिला अर्क का 1 बड़ा चम्मच
- 2 पके केले, पतले कटा हुआ
तैयारी
- एक छोटी कटोरी में चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को अच्छी तरह से फेंटने तक मिलाएं। रद्द करना।
- एक भारी मध्यम सॉस पैन में नारियल और बादाम के दूध को गर्म होने तक मध्यम आँच पर एक साथ फेंटें। चीनी के मिश्रण में व्हिस्की मिलाएं और फेंटते रहें, फ्लैक्स अंडों को मिलाएं और तब तक फेंटते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और यह उबलने लगे। पूरी तरह से संयुक्त होने तक नारियल के तेल और वेनिला में एक कटोरी और व्हिस्क पर स्थानांतरण करें। लगभग एक घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- जबकि भरने ठंडा है, क्रस्ट बनाओ।
- खजूर को सूखा और कुल्ला और बादाम और नारियल के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और इसे गाढ़ा और चिपचिपा होने तक मिलाएं। समान रूप से एक पाई पैन के नीचे दबाएं।
- जब भरावन ठंडा होता है तो इसका आधा हिस्सा समान रूप से पाई क्रस्ट के ऊपर फैल जाता है। केले को भरने पर समान रूप से फैलाएं और फिर केले के ऊपर शेष भरने को समान रूप से फैलाएं। कवर और कम से कम पांच घंटे के लिए सर्द करें, अधिमानतः सेट करने के लिए रात भर।
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