यदि आप केले क्रीम पाई (जैसे हम हैं) के पारखी हैं, तो आपको इस रेसिपी के बारे में बताया जाएगा - यह सचमुच केले की सबसे अच्छी क्रीम पाई है। क्रंबली डेट क्रस्ट को पतले खजूर कारमेल के साथ स्लेट किया जाता है, पके केले में कवर किया जाता है, और फिर अच्छे उपाय के लिए एक मखमली नारियल क्रीम और कुछ और केले के स्लाइस के साथ टॉप किया जाता है।
द बेस्ट बनाना क्रीम पाई (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
भुना हुआ फूलगोभी पोषण खमीर
सामग्री
आधार के लिए:
- 1/4 कप नारियल का आटा
- 2 कप जई का आटा
- 1/2 कप मेडजूल खजूर, आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें
- 1/4 कप पिघला हुआ नारियल तेल
- फ्लैक्स सीड्स के 2 बड़े चम्मच, न्यूनतम 15 मिनट के लिए 6 बड़े चम्मच पानी में भिगो दें
- दालचीनी का एक पानी का छींटा
टॉफी लेयर के लिए:
- 1 1/2 कप मेडजूल खजूर
- 1/2 कप बादाम मक्खन
- 1 कप गैर-डेयरी दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला पाउडर, या 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच नमक
व्हीप्ड क्रीम के लिए:
- 48 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा 2 पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला पाउडर
- 2 चम्मच मेपल सिरप, वैकल्पिक
- 1 1/2 पका हुआ केला, पतला पतला
तैयारी
क्रस्ट बनाने के लिए:
- पहले अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करना शुरू करें।
- नारियल के तेल को छोड़कर सभी क्रस्ट सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर में फेंक दें और नारियल तेल में धीरे-धीरे स्ट्रीमिंग करने से पहले उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए संसाधित करें। एक बार जब एक बड़ा, आटा गेंद बनता है, तो आप प्रोसेसर को रोक सकते हैं।
- कुछ नारियल तेल के साथ एक 9 इंच पाई पैन तेल, और उसके बाद क्रस्ट को समान रूप से फैलाएं जैसा कि आप संभवतः कर सकते हैं।
- इसे ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए चिपकाएँ, या जब तक यह थोड़ा ब्राउन न हो जाए।
टॉफी लेयर बनाने के लिए:
- जब तक वे चिकनी, मोटी और मलाईदार न हों, सभी कारमेल अवयवों को एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
- पाई क्रस्ट हो जाने के बाद, इसे ओवन से निकालें और इसे आधे घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो कारमेल टॉफ़ी में डालें, और फिर परत के रूप में (संभव के रूप में) कटा हुआ केला 'सिक्के'। टॉपिंग के लिए केले का थोड़ा सा हिस्सा छोड़ना न भूलें।
व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए:
- नारियल के दूध के ठोस भाग को निकालें और इसे बचे हुए व्हीप्ड क्रीम अवयवों के साथ एक कटोरे में रखें।
- जब तक सब कुछ पूरी तरह से शामिल नहीं हो जाता और चोटियाँ बनने लगती हैं।
- इस चोटी को फैलाओ।
- केले के शेष आधे हिस्से के साथ इसे ऊपर करें, और जो भी आपके दिल की इच्छा है।