स्किलेट कॉर्न केक यह मिर्च सबसे ऊपर है, बिल्कुल स्वादिष्ट है, लेकिन इस रंगीन कृति का आनंद लेने के लिए बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यदि आप समय पर कम हैं, तो इसे ला कार्टे, या कुछ ब्रेड या टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें। बरसात के दिन को गर्म करने के लिए सही भोजन। हमेशा की तरह, 100% शाकाहारी, लस मुक्त और सोया-मुक्त। का आनंद लें!


तीन बीन चिली ओवर स्किलेट कॉर्न केक (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च रेशें
  • शाकाहारी

कार्य करता है

4-6

सामग्री

मिर्च:
  • 1 गुर्दे की फलियों, सूखा और rinsed कर सकते हैं
  • 1 काले सेम, सूखा और rinsed कर सकते हैं
  • 1 छोला, सूखा और rinsed कर सकते हैं
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 1/4 पौंड मशरूम, कटा हुआ
  • 1/2 कप अजवाइन, कटा हुआ
  • 1 गाजर, कटा हुआ
  • 1 कप शकरकंद, घना
  • 1 कप मकई की गुठली, ताजा या जमी हुई
  • 1 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स
  • 1 बड़ा चम्मच उच्च तेल (एवोकैडो, कैनोला, मूंगफली, आदि)
  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
  • 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच हल्दी
  • 1 बड़ा चम्मच पेपरिका
  • 1/2 कप पोषण खमीर (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच 'तरल धुआँ' (वैकल्पिक-धुएँ के रंग का स्वाद)
  • कटा हुआ टमाटर का 1 बड़ा 28 आउंस (या 3-4 कप ताजे टमाटर)
मकई केक:
  • 1 कप मासा हरिना (चूने के साथ मकई का आटा)
  • 1 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य आटा
  • 1/2 कप पोलेंटा (मोटे कॉर्नमील)
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1-1 1/2 कप पानी

तैयारी

  1. मिर्च को एक बड़े बर्तन या गहरे कटोरे में शुरू करें। मध्यम आँच पर तेल गरम करें, उसमें कटा हुआ प्याज, अजवाइन, गाजर और मशरूम डालें और 3-4 मिनट तक भूनें। शकरकंद, मक्का और ब्रोकली डालें। गुर्दे और काले सेम जोड़ें। जब तक वे टुकड़ों के समान नहीं हो जाते तब तक छोले को एक खाद्य प्रोसेसर (या एक कटोरे में हाथ से मैश) में संसाधित करें। पॉट में भी जोड़ें।
  2. सभी मसाले, मेपल सिरप, नमक, तरल धुआं, पोषण खमीर और टमाटर जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। एक सौम्य सीमर लाएँ और 20 मिनट के लिए तब तक पकाएँ जब तक कि शकरकंद के माध्यम से पकाया न जाए और अच्छी मिर्च की स्थिरता न हो।
  3. एक मध्यम कटोरे में, मकई के केक के लिए सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं, हालांकि बेकिंग पाउडर। पानी के माध्यम से गीला सामग्री, मेपल सिरप जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और मध्यम उच्च गर्मी के लिए स्किललेट। पैन में 1 टेबलस्पून तेल और चम्मच बैटर डालें, पैन को एक सर्कल में फैलाएं। जब नीचे की तरफ ब्राउनिंग और ऊपर से बुदबुदाती है, तो पलटें और 30-45 और सेकंड पकाएँ। दोहराएँ।
  4. अगर आप पसंद करते हैं, तो वेजाइना खट्टा क्रीम की एक डलप के साथ, मिर्च टॉप केक को परोसें।