अपने दिन की शुरुआत या समाप्ति के लिए एक स्वादिष्ट आटिचोक और पुदीना टोस्ट।


टकसाल के साथ टकसाल आर्टिचोक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शाकाहारी बटरनट स्क्वैश पाई नुस्खा

सामग्री

  • पूरे अनाज रोटी के स्लाइस
  • 4 आर्टिचोक
  • 1 प्याज
  • 1 1/2 नींबू
  • 1 ताजा पुदीना शाखा
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • कसा हुआ शाकाहारी पनीर
  • मिर्च
  • नमक

तैयारी

  1. केवल दिल छोड़ने वाले आर्टिचोक को साफ करें, उन्हें 4 भागों में काटें और उन्हें आधे घंटे के लिए नींबू के रस में मैरीनेट करें। आप पहले से कटे हुए जमे हुए आर्टिचोक का भी उपयोग कर सकते हैं।
  2. एक बर्तन में थोड़े से नमक के साथ पानी उबालें और आटिचोक को 15-20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। अच्छी तरह से सूखा और आरक्षित करें।
  3. एक कटोरी में जैतून का तेल, आधे नींबू का रस, एक कटी हुई पुदीना की पत्तियां मिलाएं। काली मिर्च और नमक। कटोरे में आर्टिचोक डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और उन्हें स्वाद की तीव्रता के आधार पर 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
  4. प्याज को जुलिएन में स्लाइस करें, इसे थोड़ा तेल और रिजर्व के साथ भूरा करें।
  5. ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें और उन्हें प्याज स्ट्रिप्स के साथ कवर करें। शीर्ष स्थान पर आटिचोक और कसा हुआ शाकाहारी पनीर के साथ छिड़के। ओवन को प्रीहीट करें और 5 मिनट के लिए टोस्ट को तब तक सेंकें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।