मैं एक अखरोट-रहित, चॉकलेट-फ्री मिठाई चाहता था, जो आने वाले लोगों के समूह के लिए थी। मैं कुछ कच्चे नारियल के गोले बनाने की कोशिश कर रहा था और यह रेसिपी फ्लॉप हो गई; वे एक साथ नहीं रहेंगे। मैंने कुछ और सामग्री जोड़ने और एक पपड़ी में मिश्रण बनाने का फैसला किया। और मैंने सोचा था कि वेनिला पुडिंग के साथ क्रस्ट टॉप करना बहुत अच्छा होगा। जब कड़ाही में हलवा का बैच पर्याप्त ऊँचा नहीं जाता है, तो मैंने सोचा, क्यों न कॉफी के स्वाद वाली परत बनाई जाए। यह बहुत अच्छा निकला और मेरे गैर-शाकाहारी मेहमान सेकंड चाहते थे!
वेनिला क्रीम कैप्पुकिनो पाई (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
शाकाहारी सॉसेज नुस्खा महत्वपूर्ण गेहूं लस
कार्य करता है
1 9 x 9 केक
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1 कप बिना कटा हुआ नारियल
- 1/4 कप मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल नरम या द्रवीकृत
- 6 मेडजूल खजूर
- 1/2 कप लस मुक्त जई
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/8 चम्मच नमक
टॉपिंग के लिए:
- 2/3 कप चीनी
- 6 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1/8 चम्मच नमक
- 4 कप दूध
- 2 चम्मच वेनिला
- 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट कॉफी
तैयारी
क्रस्ट बनाने के लिए:
- 'S' ब्लेड वाले खाद्य प्रोसेसर में, नारियल, मेपल सिरप और नारियल तेल को मिलाएं। क्रीमी होने तक मिक्स करें, बची हुई सामग्री मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ एक बॉल और क्लंप्स में न चला जाए। एक 9 x 9 केक पैन में चम्मच मिश्रण। प्रेस और पैक ताकि नीचे समान रूप से कवर किया गया हो। कड़ा करने के लिए ठण्डा।
टॉपिंग बनाने के लिए:
- एक उच्च गति ब्लेंडर में कॉफी को छोड़कर सभी सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
- एक बड़े पैन में मिश्रण डालो और मध्यम उच्च पर गरम करें, जब तक यह एक हलवा स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए। गर्मी से हटाएँ।
- 1/2 मिश्रण को क्रस्ट के ऊपर डालें और सेट होने तक 20 - 30 मिनट के लिए ठंडा करें। शेष मिश्रण में कॉफी जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कम गर्मी पर मिश्रण गर्म रखें। शेष मिश्रण को ठंडा मिठाई के ऊपर डालें और ठंडा करें। हलवा लगभग एक घंटे में सेट हो जाएगा। दूसरी परत बंद हो सकती है, इसलिए प्रत्येक टुकड़े को धीरे से प्लेट पर रखें।