चीज़केक मनुष्यों के इतिहास में सबसे अधिक पतनशील आविष्कारों में से एक है, लेकिन एक पौधा-आधारित खाने वाले के लिए एक नट एलर्जी के साथ ... अब तक एक खाद्य खोजने के लिए कठिन हो सकता है। इस मनोरम चीज़केक में एक हल्की हिरन का सींग है जो एक मखमली, वेनिला टोफू चीज़केक के साथ सबसे ऊपर है जो ताजा ब्लूबेरी और एक नीबू के साथ पूरे पकवान को एक साथ जोड़ने के लिए तैयार है।


वेनिला लाइम चीज़केक (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 1 कप एक प्रकार का अनाज
  • 1 कप लस मुक्त जई
  • 1 कप नारियल के गुच्छे
  • 12 मेडजूल खजूर, ढेर
  • 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन

चीज़केक के लिए:

  • 21.2 औंस सिलोकन टोफू
  • 3 नीबू, रस
  • 1, चूना, zested
  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 1/4 कप मेपल सिरप
  • 1 चम्मच वेनिला पाउडर

तैयारी

  1. एक खाद्य प्रोसेसर या उच्च गति वाले ब्लेंडर का उपयोग करके बेस सामग्री को एक साथ ब्लेंड करें, उन्हें बाहर स्कूप करें, एक ढीले बेस टार्ट टिन में रखें, और मिश्रण को अपनी उंगलियों से नीचे धकेलें जब तक कि यह नीचे और पक्षों के समान रूप से फैल न जाए।
  2. इसे भरने के दौरान फ्रीजर में रखें।
  3. भरने के लिए, सभी अवयवों को तब तक मिश्रित करें जब तक वे चिकना न हों और उन्हें आधार में न डालें।
  4. सर्वोत्तम परिणामों के लिए सेट करने के लिए इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

टिप्पणियाँ

एक बार सेट होने के बाद, इसे लाइम जेस्ट और ब्लूबेरी या बेरी चिया सीड जैम के साथ शीर्ष पर रखें। केक के बहुत ही नाज़ुक होने पर इसे परोसते समय सावधान रहें और केक टिन के निचले हिस्से को छोड़ना सबसे अच्छा हो सकता है! यह सबसे अच्छा फ्रिज से सीधे बाहर परोसा जाता है, इसलिए यह अच्छा और दृढ़ है। यह रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत करता है।