शाकाहारी सब्जी रोल विशेष रूप से नाश्ते या रात के खाने के लिए एक इलाज है! खूबसूरती से मसालेदार, सरल सामग्री से बना और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो सिर्फ 'सामान्य' ब्रेड रोल से अधिक चाहते हैं।
वनस्पति बन्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
20 रोल
पकाने का समय
30
सामग्री
आटा के लिए:
- 2 1/4 पाउंड गेहूं का आटा
- 1 खमीर घन
- 2 कप गुनगुने पौधे-आधारित दूध
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच नमक
- 3/4 कप जैतून का तेल
भरने के लिए:
- 5 बड़े चम्मच जैतून का ढेर और आधा
- सूखे टमाटर के 5 बड़े चम्मच, नरम रूप से ठीक स्ट्रिप्स में काट लें
- 5 बड़े चम्मच मकई
- 1 लाल मिर्च, लाल लाल
- अजमोद का 1 गुच्छा धोया और सूखा, बारीक कटा हुआ
- अखरोट से भरे 2 हाथ कुचल गए
- मिर्च
- मिर्च
- पिज्जा मसाला स्वाद के लिए मिलाएं
कोल्हाबी सूप शाकाहारी
टॉपिंग के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 4 बड़े चम्मच संयंत्र-आधारित दूध
- 1/4 चम्मच हल्दी
- तिल के बीज
- निगेला
तैयारी
- आटे को एक कटोरे में निचोड़ लें। खमीर क्यूब को थोड़ा गुनगुने पौधे-आधारित दूध के साथ मिलाएं, थोड़ी देर खड़े रहें और इसे घुलने दें। कटोरे में खमीर, चीनी और नमक डालें। धीरे-धीरे शेष संयंत्र पेय जोड़ें और एक समान आटा में अच्छी तरह से गूंधें। फिर आटे को ढककर गर्म स्थान पर लगभग 30 से 45 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए।
- एक कटोरे में भरने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। समान रूप से सब कुछ अच्छी तरह से गूंधकर आटे में सब्जी मिश्रण को शामिल करें।
- आटा से फॉर्म 20 रोल, उन्हें बेकिंग पेपर के साथ दो अलग-अलग बेकिंग शीट पर फैलाएं और उन्हें एक और 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
- एक छोटे कटोरे में, तेल, संयंत्र-आधारित दूध और हल्दी को अच्छी तरह से मिलाएं। रोल और शीर्ष पर तिल के बीज और काले जीरा के साथ ब्रश करें।
- सुनहरा भूरा होने तक लगभग 25 से 30 मिनट के लिए मध्यम रैक पर 175 डिग्री एफ शीर्ष और नीचे की गर्मी में पहले से गरम ओवन में सेंकना।