यह वेजी क्विनोआ बाउल इतना स्वादिष्ट है और इसे भरने से मीट प्रेमियों को सेकंड के लिए कमरे में छोड़ दिया जाएगा। इसमें कुरकुरे कच्ची सब्जी, प्रोटीन पैक नट, बीज, टोफू और क्विनोआ का मिश्रण होता है और यह एक मलाईदार शाकाहारी सॉस के साथ सबसे ऊपर है। आप अपने हाथ पर जो कुछ भी है के साथ सब्जियों, अनाज, नट और बीज को मिलाकर नुस्खा के साथ खेल सकते हैं।


वेजी क्विनोआ बाउल (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च रेशें
  • उच्च प्रोटीन
  • शाकाहारी

कार्य करता है

4-6

पकाने का समय

15

सामग्री

बाउल:

  • 1.5 कप बिनौला क्विनोआ
  • 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • 2 कप ऑर्गेनिक टोफू, 1.5 सेमी क्यूब्स में डिसाइड किया गया
  • 1 कप बादाम, कटा हुआ
  • 1/2 कप सूरजमुखी के बीज
  • 1/2 कप कद्दू के बीज
  • 2 कप पालक, कटा हुआ
  • 1 बड़ी बीट, खुली और कसा हुआ
  • 3 गाजर, खुली और कसा हुआ
  • 2 एवोकाडोस, diced
  • 2 टमाटर, diced
  • 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
ड्रेसिंग:
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 कप पोषण खमीर के गुच्छे
  • 1/3 कप पानी
  • 1/3 कप तमरी
  • 1/3 कप एप्पल साइडर सिरका
  • 1/2 कप जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच ताहिनी पेस्ट

तैयारी

  1. एक मध्यम बर्तन में क्विनोआ और 3 कप पानी डालें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक कि सभी पानी अवशोषित न हो जाए।
  2. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल और तिल का तेल गरम करें। टोफू को सूखा और 1/2-इंच के क्यूब्स में काट लें। Sauté टोफू लगभग 10 मिनट के लिए या सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक, पैन से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
  3. आप बादाम और बीज कच्चे का आनंद ले सकते हैं, या आप उन्हें बादाम, सूरजमुखी के बीज, और कद्दू के बीज को एक सूखा पैन में रखकर सुनहरा होने तक उच्च गर्मी पर टोस्ट कर सकते हैं। वे वास्तव में जल्दी से टोस्ट करेंगे इसलिए पैन के साथ रहें और इसे हर कुछ सेकंड में हिला दें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
  4. भोजन प्रोसेसर में लहसुन रखें और कीमा बनाया हुआ होने तक दाल दें। चिकनी होने तक शेष ड्रेसिंग सामग्री और पल्स जोड़ें।
  5. इकट्ठा करने के लिए, कटोरे के नीचे गर्म क्विनोआ की एक परत रखें। फिर सभी सब्जियों के साथ शीर्ष, फिर टोफू और नट और बीज पर छिड़क। यह सब कुछ ड्रेसिंग के साथ बंद करें और गर्म का आनंद लें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 5051 # कुल कार्ब: 338 ग्राम # कुल वसा: 352 ग्राम # कुल प्रोटीन: 244 ग्राम # कुल सोडियम: 5938 ग्राम # कुल चीनी: 18 जी प्रति सेवारत: कैलोरी: 1263 # कार्ब्स: 85 ग्राम # वसा: 88 ग्राम # प्रोटीन: 61 ग्राम # सोडियम: 1485 मिलीग्राम # चीनी: 5 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।