ये अद्वितीय सब्जी रोल कुरकुरे, रंगीन और स्वादिष्ट हैं जो विभिन्न प्रकार की ताज़ा उपज के लिए धन्यवाद हैं! अधिक सूई और स्नैकिंग के लिए बहुत सारे बचे हुए मलाईदार एवोकैडो ह्यूमस हैं, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने रोल बनाना चाहते हैं। ये किसी भी पार्टी की थाली के लिए एकदम सही जोड़ हैं!
एवोकैडो हम्मस (शाकाहारी) के साथ वेजी रोल्स
- मस्तिष्क स्वस्थ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
55
कार्य करता है
13-16
सामग्री
एवोकैडो Hummus के लिए:
- 1 15-औंस कैननेलिनी बीन्स, सूखा और rinsed
- 1/2 पका अवोकेडो
- 2 1/2 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (वैकल्पिक)
- 1/2 कप आर्गुला (या पालक)
- 1/4 कप ताजा सीताफल
- लहसुन की 1/2 लौंग
- जलेपीनो का एक छोटा सा टुकड़ा (वैकल्पिक)
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक, या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
वेजी रोल्स के लिए:
- 2 तोरी, सर्पिलाइज़र ब्लेड से पतला पतला
- 2 बड़े गाजर, लाठी में कटा हुआ
- 1/2 का 1 अंग्रेजी ककड़ी, लाठी में कटा हुआ
- 2-3 मूली, कटा हुआ पतला और आधा
- 1/4 कप सीलेंट्रो
- तिल के बीज (वैकल्पिक)
तैयारी
एवोकैडो Hummus बनाने के लिए:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, सेम, एवोकैडो, नींबू का रस, और जैतून का तेल चिकनी जब तक मिश्रण। अरुगुला, सीलेंट्रो, लहसुन, समुद्री नमक और काली मिर्च में जोड़ें। चिकनी और मलाईदार तक कुछ मिनटों तक ब्लेंड करें। एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण।
वेजी रोल्स बनाने के लिए:
- एक सपाट, सूखी सतह पर, ज़ुचिनी का एक पतला टुकड़ा रखना।
- एक चम्मच एवोकैडो ह्यूमस के साथ स्मीयर करें (बहुत अधिक नहीं या यह पक्षों को बाहर निकाल देगा)।
- एक छोर पर बारीकी से एक साथ मिश्रित सब्जियां और सीलेंट्रो बिछाएं और इसे रोल करना शुरू करें।
- एक साथ रखने के लिए टूथपिक के साथ समाप्त करें।
- बाकी रोल के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
- तिल के साथ छिड़के और परोसें।