अल्फ्रेडो पिज्जा के लिए यह नुस्खा नमकीन लहसुन की एक परत के साथ नरम और कुरकुरा है सॉस मकई और कटा हुआ प्याज के रसदार काटने के लिए एक स्वादिष्ट पूरक है। इसके अलावा, यह सफेद सॉस पारंपरिक लाल पिज्जा सॉस का एक शानदार विकल्प प्रदान करता है।


सफेद अल्फ्रेडो पिज्जा (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी

सामग्री

पिज्जा के लिए:

  • 4 कप जमे हुए या ताजा सफेद मकई
  • 1/2 कप बचे हुए खाना पकाने का पानी
  • 1/4 चम्मच नमक
  • लहसुन की 3 लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन या पसंद का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू या नींबू का रस
  • अपनी पसंद का पिज्जा क्रस्ट
मील ऊंचा नाचोस

टॉपिंग के लिए:

  • 1/4 चम्मच तुलसी
  • 1/4 चम्मच अजमोद
  • 1/2 कप कॉर्न
  • 5 तुलसी के पत्ते
  • 1/4 कप लाल प्याज
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • कटा हुआ आटिचोक दिल (वैकल्पिक)

तैयारी

  1. अपने पिज्जा क्रस्ट बनाने या तैयार क्रस्ट को 9 मिनट के लिए बेक करके शुरू करें।
  2. अगला, भाप या मकई को उबाल लें, फिर 1/2 कप खाना पकाने के पानी और नमक के साथ एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में पकाया मकई डालें।
  3. मिश्रण को बहुत चिकना होने तक इसे कम और गति तक बढ़ाएं।
  4. बाकी सामग्री और दाल डालें या मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री मिक्स न हो जाए लेकिन ओवर-ब्लेंड न हो जाए।
  5. पपड़ी पर सॉस फैलाएं और टॉपिंग जोड़ें।
  6. एक अतिरिक्त 5 मिनट के लिए पिज्जा को बेक करें या जब तक कि किनारों पर पिज्जा खस्ता न हो जाए और टॉपिंग गर्म हो जाए।