यह रेसिपी एक स्वादिष्ट, स्वर्गीय, सरल और सुपर हेल्दी सफ़ेद बीन शाकाहारी पनीर सॉस है। इसे आप पास्ता से लेकर सलाद तक, नाचोस तक हर चीज पर इस्तेमाल कर सकते हैं। यह वास्तव में अच्छी तरह से शाकाहारी नाचो पनीर के रूप में भी काम करता है।


सफेद बीन पनीर सॉस (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 1 कप सफेद बीन्स, लगभग 1/2 कप सूखी बीन्स से पकाया जाता है
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच हिमालयन नमक
  • 1/4 कप फ़िल्टर्ड पानी 2 बड़े चम्मच काजू मक्खन
  • 1 चम्मच सरसों
  • 2 कप तोरी, लगभग कटा हुआ
  • 2 चम्मच पोषण खमीर वैकल्पिक

तैयारी

  1. सर्वोत्तम पाचन के लिए 1/2 कप सफेद बीन्स (सूखे) को फ़िल्टर्ड पानी में रात भर भिगोएँ
  2. सेम को अच्छी तरह से कुल्ला, और उबलते फ़िल्टर्ड पानी के एक बड़े बर्तन में जोड़ें
  3. सेम पूरी तरह से नरम होने तक, लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक, उबाल लें
  4. पानी और तोरी के साथ शुरू करते हुए सभी सामग्रियों को एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में जोड़ें, और बहुत चिकनी होने तक मिश्रण करें।
  5. 5 दिनों के लिए फ्रिज में एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। उसके बाद फ्रीज करें।