बाहर की तरफ परतदार और खस्ता, अंदर से मीठा और बदबूदार! पारंपरिक ऐप्पल पाई के विपरीत, ये मिनी पीज़ अत्यधिक मीठे नहीं होते हैं। वास्तव में, वे एक हड़पने के लिए कॉफी के साथ पूरी तरह से जोड़ते हैं और नाश्ता करते हैं।
साबुत गेहूं एप्पल हैंड पाईज़ (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
686
कार्य करता है
4
पकाने का समय
30
सामग्री
पाई भरने के लिए:
- 4 सेब, छील और पतले कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/4 कप जैविक गन्ना
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 बड़ा चम्मच आटा
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 1/2 चम्मच दालचीनी
आटा के लिए:
- 2 1/4 कप पूरे गेहूं का आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच जैविक गन्ना
- ठोस रूप में 1/2 कप नारियल का तेल (सबसे पहले नारियल के तेल को बाहर निकालने के लिए सबसे अच्छा और फ्रिज में जगह को सख्त करने के लिए)
- 1 / 3-1 / 2 कप बर्फ का पानी
- टॉपिंग के लिए अतिरिक्त नारियल तेल (पिघला हुआ) और गन्ने की चीनी की जरूरत होती है!
तैयारी
- ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें, चर्मपत्र कागज के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में कटा हुआ सेब जोड़ें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी, कोट करने के लिए। गन्ना, ब्राउन शुगर, आटा, पानी और दालचीनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, पूरे गेहूं का आटा, नमक और चीनी मिलाएं। हाथों से आवश्यकतानुसार नारियल के तेल में काटें। 1/3 कप बर्फ का पानी डालें और एक साथ मिलाएं। आटा गूंधने के लिए हाथों का उपयोग करें और एक गेंद के रूप में। एक साथ आटा पकड़ने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें। दो गेंदों में विभाजित करें। एक आटे की सतह पर या मोम के कागज पर, 1/8 से 1/4 इंच मोटी तक आटा बाहर रोल करें। गोल, 8 कुल काटने के लिए एक छोटी प्लेट या कुकी कटर का उपयोग करें। समान रूप से चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर 4 राउंड रखें और आटे में छेद करने के लिए कांटा या टूथपिक का उपयोग करें। 1/4 कप पाई भरने, एक और आटा दौर के साथ शीर्ष जोड़ें और नीचे किनारों को दबाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, पीज़ को बंद करें। पाई का शीर्ष, पिघले नारियल के तेल पर ब्रश करें और गन्ने की एक चुटकी डालें। ओवन में रखें और 25-30 मिनट तक या किनारों के चारों ओर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ। (ओवन पर नज़र रखें ताकि वे जलें नहीं!)
- शांत और आनंद लें!