ये स्वादिष्ट पूरे गेहूं शाकाहारी पटाखे हैं। लहसुन जड़ी बूटियों के साथ एक महान स्वाद जोड़ता है। अपने पसंदीदा स्प्रेड और वेजी के साथ इस पटाखे का आनंद लें!


पूरे गेहूं पटाखे (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

10

सामग्री

  • 1 1/2 कप पूरे गेहूं का आटा
  • 3/4 चम्मच हिमालयन गुलाबी नमक / सेंधा नमक
  • 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच पाउडर चीनी / अपरिष्कृत गन्ना
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन या मिश्रित जड़ी बूटी
  • 1/2 चम्मच मिर्च के गुच्छे।
  • 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • 2 बड़े चम्मच तेल (चावल की भूसी / सूरजमुखी का तेल)
  • 1/2 कप पानी

तैयारी

  1. एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री (पहले सात सामग्री) को एक साथ मिलाएं।
  2. नारियल तेल और तेल जोड़ें।
  3. अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा होगा।
  4. पानी डालिये। एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न हो जाए।
  5. आटा नरम होना चाहिए। ढक कर 10 मिनट के लिए रख दें।
  6. इस बीच, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  7. बेकिंग ट्रे में फिट होने के लिए चर्मपत्र शीट को काटें।
  8. आटे को दो बराबर टुकड़ों में विभाजित करें।
  9. चर्मपत्र कागज पर एक टुकड़े को बारीकी से रोल करें। वर्गों में काटें।
  10. 12-15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बेकिंग के 10 मिनट बाद देखें। पके हुए पटाखे उतने अच्छे नहीं लगते।
  11. ठंडा। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।

टिप्पणियाँ

यदि आप मक्खन पटाखे बनाना चाहते हैं, तो नारियल तेल और तेल को समान मात्रा में मक्खन के साथ बदलें।