इन पूरे गेहूं शाकाहारी अमृत पैनकेक का बैटर मेरा मानक है, थोड़ा मसाले के अतिरिक्त के साथ गो-टू नुस्खा। एक सुपर सरल सिरप इन अखरोट, फल, शराबी केक के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
साबुत गेहूँ नेक्टेरिन पेनकेक्स (शाकाहारी)
- शाकाहारी
कार्य करता है
15 पेनकेक्स
सामग्री
- 1 3/4 कप पूरे गेहूं का आटा
- डैश पाउडर स्टीविया, वैकल्पिक
- 2 बड़ी चम्मच। गेहूं के कीटाणु
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच। बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच। इलायची पाउडर
- दशहरी नमक
- 1 1/2 कप 'छाछ' (1 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका, 1 1/2 कप गैर-डेयरी दूध)
- 2 बड़ी चम्मच। अलसी भोजन + 6 बड़े चम्मच। पानी (एक साथ जमकर तब तक फेंटें, फिर गाढ़ा करने के लिए अलग सेट करें)
- 1/4 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1-2 पतले कटा हुआ अमृत (उपयोग फल जो थोड़ा दृढ़ है, बहुत पका नहीं है)
- 1/4 कप असली मेपल सिरप
- 1 / 2-1 चम्मच। नारियल का तेल
- केक के ऊपर छिड़कने के लिए टोस्टेड, कटा हुआ पेकान
तैयारी
- एक छोटे सॉस पैन में, मेपल सिरप और नारियल तेल को धीरे से गर्म करें। तैयार होने तक गर्म करने के लिए रखें।
- एक बड़े कटोरे में, पूरे गेहूं के पेस्ट्री आटा, स्टीविया, गेहूं के रोगाणु, इलायची, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, 'छाछ', अलसी के मिश्रण और वेनिला के अर्क को मिलाएं। सूखी मिश्रण में हिलाओ और जब तक सब कुछ सिक्त न हो जाए, तब तक फुसफुसाएं और कोई बड़ी गांठ न हो। लगभग 15 मिनट के लिए बैठते हैं जब आप ग्रिल को गर्म करते हैं और अपनी प्लेटों को 200F ओवन में गर्म करने के लिए पॉप करते हैं।
- इस बीच, पतले nectarines टुकड़ा। रद्द करना।
- एक गर्म, हल्के से तेल से सना हुआ या पैन पर बड़े चम्मच से बल्लेबाज को गिरा दें। । केक के शीर्ष पर अमृत के स्लाइस को धीरे से दबाएं। मोड़ने से पहले बुलबुले शुरू करने के लिए बल्लेबाज की प्रतीक्षा करें। जब पेनकेक्स को फड़फड़ाते हैं, तो हल्के से ग्रिल को फिर से तेल के साथ छिड़क दें अन्यथा फल कारमेलाइज होते ही चिपक जाएगा। तैयार पैनकेक को सर्व करने के लिए तैयार होने तक ओवन में गर्म रखें।