यह केक पौष्टिक सामग्रियों से भरा हुआ है जो आपके शरीर के लिए दयालु हैं! केले पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, तोरी में कैलोरी कम होती है, इसमें कोई संतृप्त वसा नहीं होती है, और खनिज और विटामिन से भरे होते हैं। जई फाइबर में बहुत अधिक हैं और वे लस मुक्त हैं! यह एक मलाईदार काजू टुकड़े के साथ सबसे ऊपर है जो इतना अच्छा है, अब यह सभी स्वाद-परीक्षण से केक पर भी बना सकता है।


तोरी केले का केक (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

केक के लिए:

  • 2 1/2 कप लस मुक्त जई
  • 5 बहुत पके केले
  • 1 बड़ा कसा हुआ तोरी (लगभग आधा कप)
  • 1/2 कप, प्लस 2 बड़े चम्मच सेब सॉस (नोट्स देखें)
  • 1 बड़ा चम्मच ऑरेंज जेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • 1/3 कप कार्बनिक मेपल सिरप
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1/2 चम्मच वेनिला पाउडर
  • 1 मुट्ठी किशमिश
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 मुट्ठी कटा हुआ कच्चा बादाम या अन्य नट्स

साइट्रस काजू फ्रॉस्टिंग के लिए:

  • 1/2 कप काजू को 3-4 घंटे भिगो दें
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • 3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1/2 नींबू का रस
  • 1 चम्मच नींबू ज़ेस्ट
  • 1/2 चम्मच वेनिला पाउडर

तैयारी

  1. ओवन को 355 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. एक मिक्सिंग बाउल में केले को मैश करें, मेपल सिरप, तोरी (जब कद्दूकस किया जाए, सुनिश्चित करें कि आप अपने हाथों से पानी को निचोड़ लें), ऑरेंज जेस्ट, नारियल का तेल, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, वेनिला, किशमिश, और मेवे डालकर हिलाएं। कुंआ।
  3. एक ब्लेंडर में जई रखें और आटे में मिलाएं, गीले अवयवों के साथ कटोरे में जोड़ें, सेब में जोड़ें, और संयुक्त तक हलचल करें।
  4. अपने केक पैन या ब्रेड टिन को बेकिंग पेपर और ओवन में 50 मिनट के लिए रखें।
  5. जब यह हो जाए, तो निकाल लें और पैन में आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
  6. इस बीच, ब्लेंडर में सभी आइसिंग सामग्री डालें और मलाईदार होने तक मिश्रण करें और आइसिंग के साथ केक के शीर्ष को कवर करें।

टिप्पणियाँ

1/2 कप ऐप्पल सॉस बनाने के लिए, दो पिंक लेडी सेब से त्वचा को छीलें, कोर को बाहर निकालें और वर्गों में काट लें। एक सॉस पैन में, पानी की एक छोटी राशि उबालने के लिए लाएं और सेब में जोड़ें। लगभग 15 मिनट के लिए या बहुत नरम तक कम गर्मी पर उबाल लें। पानी को बाहर निकालें और इसे ब्लेंड करें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3011 # कुल कार्ब: 477 ग्राम # कुल वसा: 108 ग्राम # कुल प्रोटीन: 58 ग्राम # कुल सोडियम: 1377 ग्राम # कुल शर्करा: 241 ग्राम नोट: दर्शाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।