यह ज़ूचिनी, गाजर, अखरोट का कंद एक बहुत बड़ी हिट है और हाँ इसमें थोड़ी चीनी है, लेकिन यह कुछ सुंदर स्वस्थ चीजों से भी भरा है। यह वास्तव में आपके बच्चों और किसी के साथ भी हिट होगा। इसे आजमा कर देखें!
तोरी, गाजर, अखरोट लोफ (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
पकाने का समय
50
सामग्री
- 2/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 कप सेब की चटनी
- 1/2 कप ऑर्गेनिक कैनोला ऑयल + हल्के से प्याज़ को कोट करने के लिए पर्याप्त है
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 1/2 कप अंकुरित मसालेदार आटा (या पूरे गेहूं)
- 1 1/2 कप सफेद आटा
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच जायफल
- 1/4 चम्मच इलायची
- 2 कप बारीक कसा हुआ तोरी (तरल रखें! इसे सूखा न रखें।)
- 2 गाजर छील और बारीक कसा हुआ
- 3/4 कप कटा हुआ अखरोट
तैयारी
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
- हल्का तेल दो पाव पान।
- एक बड़े आकार के कटोरे में, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, सेब सॉस, कैनोला तेल और वेनिला को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- एक मध्यम कटोरे में, अपने वर्तनी आटा, सफेद आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, जायफल और इलायची को एक साथ मिलाएं।
- अपने गीले अवयवों में अपनी सूखी सामग्री जोड़ें और मिश्रित होने तक धीरे से एक साथ मोड़ो। ओवरमिक्स न करें।
- अपने कसा हुआ तोरी, गाजर और कटा हुआ अखरोट जोड़ें और धीरे से फिर से मोड़ो।
- अपने बैटर को दो पाव पैन के बीच बाँट लें।
- लगभग 50 मिनट तक बेक करें (बीच में पूरी तरह से पकने के लिए टूथपिक से जांच लें)।